양정은 박사

푸드조리 전문위원

학력

• 경희대학교 조리외식경영학 박사
• 경희대학교 조리외식경영학 석사

이력

• 現 오산대학교 호텔조리계열 조교수
• 現 유투브 채널 ‘아둘람테이블’ 운영
• 現 한국식품조리과학회 평이사

경력 및 활동

• 서일대학교 식품영양과 겸임교수
• 경희대학교 조리산업학과 객원교수
• 상지대학교 식품영양학과 외래교수
• 강구항 한식당 대표
• 사) 궁중음식연구원 자료실 및 교육 진행팀 연구원
• 종가집 김치 개발 자문
• 한국산업인력공단 국가기술자격 시험위원
• 오산시 소산공인 요리경연대회 심사위원
• 식품의약품안전처 나트륨 당류 저감요리 경연대회 심사위원
• 궁중음식 특별이벤트 메뉴 개발 및 교육
• 농촌진흥청 농업과학기술 연구개발사업

수상

• 제11회대한민국인물대상수상
• 대한민국프리미엄인물대상
• 2019년 춘계학술대회우수논문상 
• 2019년 혁신리더대상
• 대한민국경제문화공헌대상
• 전북특별자치도교육감표창장

연구

• 막걸리의 관능적 특성에 대한 비교 문화적 연구
• 매운맛 소스의 향미 조합과 색깔이 향미 인식 및 소비자 기호도에 미치는 영향에 대한 교차 문화 분석

정상열 박사

푸드조리개발 전문위원

학력

• 중앙대학교 식품영양 이학박사

이력

• 現 송곡대학교 호텔조리서비스과 부교수
• 前 경주대학교 외식조리학부 조교수
• 前 대경대학교 호텔조리과 조교수

경력 및 활동

• 조리기능사,떡제조기능사실기 감독위원
• 과정형평가,일학습병행실기 감독위원

자격증

• 대한민국 조리기능장
• 한식조리산업기사
• 한식조리기능사
• 중식조리기능사
• 양식조리기능사
• 떡제조기능사
• 중등학교 조리정교사2급
• 음식조리1급 훈련교사

장원제 박사

제약바이오 전문위원

학력

• 부경대학교 생물공학  공학박사
• 부경대학교 생물공학  공학석사
• 부경대학교 생물공학  공학사

이력

• 現 동의대학교 바이오의약학과 조교수
• 現 동의대학교 미생물연구소 소장

경력 및 활동

• 부경대학교 해양생명과학연구소 전임연구원

수상

• 부산지역연구개발 우수성과 부산광역시장상

연구

• 최근 5년간 학술지 38편, 등록 1건, 출원 2건
• 누적 업적 58편. 등록 1건, 출원 3건
• 어류 장내 마이크로바이옴 연구수행을 위한 차세대 염기서열 분석 장비구축
• 차세대 프로바이오틱스를 이용한 양어용기능성 마이크로바이옴 첨가제 개발
• 저어분 사료원료의 이용성 평가
• 2024년 생체조직재생핵심연구지원센터 5차
• 신선유통 표준화 기술개발
• 완도지역 넙치 배합사료 현장시험
• 뱀장어 자어용 사료원료 및 첨가제 활용 연구
• 양어용 사료원료의 이용성 평가

특허

• 바실러스로부터 분리된 폴리-γ-글루탐산을 유효성분으로 포함하는 비만의 예방 또는 치료용 조성물
• 신규 바실러스 속 균주 및 그의 용도

윤기선 교수

식품영양  전문위원

학력

• University of  South Carolina 박사 후 연구원
• Maryland Eastern Shore대학교  연구부교수

경력

• 現  경희대학교 식품영양학과 교수
• 現 동대문구 어린이급식관리지원 센터장
• 現 식약처 축산물 위생심의위원회 위원
• 現 GAP Korea 부회장

학회 및 활동

• 前 한국 동아시아 식생활 학회 회장
• 前 한국 급식.외식 위생학회 회장
• 대통령 직속 농어촌특별위원회 위원
• 국무총리실 식품안전정책 전문위원
• 식약처 식품위생심의위원회 위원
• 식품영양과학회 식품안전분과 위원장
• 서울시 식품안전 대책위원회 전문위원
• HACPP/GAP 교육,컨설팅 자문위원

김영철 박사

세무회계 전문위원

학력

• 한양대학교 회계학과 박사
• 한양대학교 회계학과 석사

이력

• 現  경상국립대학교  회계세무학부 교수
• 現 경영경제연구소 소장
• 現 지속가능발전센터 센터장
• 現 경상국립대 발전기금재단 감사

경력 및 활동

• 한국승강기안전공단 자문위원
• 한국토지주택공사 평가위원

논문

• 경영전략, 조세회피와 투자효율성
• ESG정보가 기업의 현금보유와 기업가치에 미치는 영향
• 사립대학의 회계 투명성 강화방안에 대한 고찰
• 경영자능력이 효과적세무계획과 기업가치의 관계에 미치는영향
• Effective Tax Planning and Information Content of Tax Expenses

민병운 박사

영상광고 전문위원

학력

• 서강대학교 광고학 박사
• 연세대학교 경영학 석사

이력

• 現 대구가톨릭대학교 미디어영상광고홍보학부 교수
• 現 대구가톨릭대학교 트렌드인사이트연구소장
• 現 한국능률협회 자문교수
• 現 왓슨앤컴퍼니 자문교수
• 前 서강 트렌드 사이언스 센터 부센터장
• 前 테미스코프 리서치 앤 컨설팅 CEO
• 前 에프오티 공동창업자

경력 및 활동

• 한국광고학회 기획이사
• 한국소지바학회 이사
• 한국마케팅학회 영구회원
• 한국유통학회 영구회원
• 한국능률협회 트렌드 분석전문가 자격증 과정 개발
• 국민 정신건강 트렌드 모니터링·관리 플랫폼 개발
• 미디어 내 담배·흡연 장면 노출 영향 연구
• 신세계백화점 VIP신사업 전략
• 카카오 이모티콘 마케팅 전략
• SM엔터테인먼트 마케팅 전략
• 대구광역시 홍보물·영상물 및 간행물 심의위원
• ICT AWARD KOREA 2025심사
• 한국언론진흥재단 고품질 정부보급종 홍보 심사
• 2024 대구치맥페스티벌 조직위원

수상

• 제일기획 저술부문 학술상
• KOSAC 지도교수상
• 대구가톨릭대학교 진로·취업분야 취업활동 우수상
• KOSAC 영상콘텐츠 챌린지 지도교수상
• 서강언론학연구회 서강언론학술상
• 연세대학교 MBA 학술연구 대상
• 서강언론학회 신진연구자상

저서

• 허니비:역발상, 잘 쓰면 약 못 쓰면 독
• 스타트업 100인의 커뮤니케이션 전략
• AI 기반 광고 전략
• 디지털시대의 광고기획 신론
• 역발상 트렌드 2023-메가트렌드를 뒤집는 역발상 전략15
• 리:티핑 포인트-위기 극복의 11가지 반전 포인트와 45가지 실전 전략
• 코로나19이후 지속가능한 소비와 광고
• 코로나 시대의 역발상 트렌드-메가 트렌드를 뛰어넘는 20가지 비즈니스 전략

이력

• 고관여 제품의 인공지능 광고에 대한 소비자 반응 연구
• 인간 제작형 광고와 생성형 인공지능 광고의 소비자 반응 비교 연구
• 생성형 AI로 수정된 보도자료의 효과성 비교 탐색전 연구
• 전통적 광고와 생성형 AI광고의 효과성 비교 탐색전 연구
• 학술전자책의 효용성이 이용의도에 미치는 영향
• 지속가능한 소비자 행동에 대한 한일 세대 간 비교 연구
• OTT서비스 확산에 따른 국가 간 문화 수렴 가능성 연구
• 소셜미디어와 글로벌 소비자 행동으로 살펴본 세계화와 탈세계화

칼럼

• CEO가 올린 SNS 한 줄에 시장이 출렁이는 까닭
• 게으름을 큐레이션하다
• 세상을 바꾸고 싶으면, 나부터 바꿔라 고정관념 깨기 나선 기업들
• '한 방향' 사회와의 단호한 결별
• 가속에서 감속 시대로 '기어 변속'
• 길어야 제맛인 롱폼 콘텐츠
• 시간의 가성비, 시성비를 높이는 방법은?
• 반려동물 천만 시대, 펫가전 시장의 성장
• 기업 흥망 좌우하는 기업 윤리와 아너 코드
• 고객 만족 마케팅 잘 쓰면 고객 만족, 잘못 쓰면 고객 불만족

  정은진 박사

 식품영양 전문위원

학력

• 동덕여자대학교 식품영양학과 이학박사

이력

• 現 호남대 식품영양학과 교수
• 現 식품의약품안전처 자문교수
• 前 고려대학교(세종) 연구교수
• 前 식품의약품안전처 정책연구원
• 前 성북구 어린이ㆍ 사회복지 급신센터 팀장
• 前 (주) 네오크레마 연구소

윤석철 박사

 금융세무 전문위원

학력

• 동국대학교 경영학박사
• 고려대학교 경영학석사

이력

• 現  건양대학교 금융세무학부 명예교수
• 前 건양대학교 글로벌경영학부 교수
• 前 건양대학교 금융학과 교수

경력 및 활동

• 한국생산성본부 경영교육실 선임연구원
• 한국회계학회 이사
• 건양대학교 학사지원처장
• 대한회계학회 부회장
• 한국기업경영학회 부회장
• 글로벌경영학회 부회장

저서

• 경영분석론
• 기업가정신
• 증권투자론
• 현대 재무관리론
• 성공 창업과 기업가정신
• 중소벤처기업의 창업과 경영
• 알기쉬운 경영분석

홍지연 박사

식품공학 전문위원

경력

• 現  고려대학교 식품생명공학과 부교수
• 前  서원대학교 제약식품공학과 강사
• 前 식품의약안전처 식품소비안전국 정책연구원
• 前 김&장 법률사무소 특허화학부

학회 및 활동

• 식품의약품안전처 건강기능식품심의위원회 위원
• 식품의약품안전처 정보공개심의회 위원
• (사)정밀영양협회 부회장
• 한국급식외식위생학회 학술위원
• 한국식품저장유통학회 재무이사
• 대한지역사회영양학회 식생활정보이사
• 한국식품영양과학회 법령분과 위원장

유창권 박사

반려산업 전문위원

학력

• 서강대학교 무역학과 경영학박사
• 서강대학교 무역학과 상학석사

이력

• 現 대전대학교 물류통상학과 학과장
• 現 대전대학교 국제교류위원회 위원
• 現 대전대학교 부설 미래유통물류산업연구소장
• 前 상인교육지정위탁기관 상인대학원 책임교수

경력 및 활동

• 대전광역시 유통업상생발전협의회 자문위원
• 대전광역시 동구청 유통업상생발전협의회 자문위원
• 국토교통부 글로벌물류인력양성사업단 사업단장
• 고용노동부 물류전문인력양성과정 책임교수
• 대학자체특성화사업 인재양성사업단 책임교수

수상

• 대전대학교 개교 34주년 총장 공로상
• 우리대학특성화아이디어 공모전 총장장려상
• 제25회 물류의 날 한국물류대상 국토교통부장관 표창